Cuvée Tradition

Le Château de L’Ermitage de la Garenne vous présente sa Cuvée tradition.

A.O.C Puisseguin St-Emilion Rouge ERMITAGE DE LA GARENNE « TRADITION » 2015

Terroir

Superficie : 10,11 hectares
Sol : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 6060 pieds par hectare
Age moyen des vignes : 36 ans
Encépagement : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 5%, Malbec 15%

Vinification

Assemblage : 100% Merlot
Tri manuel de la vendange
Cuvaison de 20 à 28 jours en cuves inox thermo régulées
Vinification parcellaire séparée jusqu’à assemblage
Elevage en cuves ciment
24 000 bouteilles produites par an

Dégustation & accords

Teinte carmin sombre. Nez intense caractérisé par des arômes de fruits noirs, prunelle. Un vin ferme en bouche avec beaucoup d’onctuosité et une jolie sensation fruitée en finale. Un vin jeune, puissant aux tanins très soyeux.

Découvrez nos vins chez les cavistes ou au restaurant.

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