Cuvée Prestige

Le Château de L’Ermitage de la Garenne vous présente sa Cuvée Prestige.

A.O.C Puisseguin Saint-Emilion Rouge ERMITAGE DE LA GARENNE « PRESTIGE » 2015

Terroir

Superficie : 10,11 hectares
Sol : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 6060 pieds par hectare
Age moyen des vignes : 36 ans
Encépagement : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 5 %, Malbec 15%
Culture raisonnée

Vinification

Assemblage : 80% Merlot, 20% Malbec
Age des vignes : 50 ans
Tri manuel de la vendange
Cuvaison de 20 à 28 jours en cuves inox thermo régulées
Vinification parcellaire séparée jusqu’à assemblage
Elevage sous bois
15 000 bouteilles produites par an

Dégustation & accords

Teinte bigarreau noir. Un nez intense épicé avec des notes fruitées de cerise et de fruits macérés. Une concentration et une douceur exceptionnelle avec un fruit persistant en finale. Un vin riche très caractéristique de ce grand millésime par sa richesse et la douceur de ses tatins.

A.O.C Puisseguin St-Emilion Rouge ERMITAGE DE LA GARENNE « PRESTIGE » 2014

Terroir

Superficie : 10,11 hectares
Sol : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 6060 pieds par hectare
Age moyen des vignes : 36 ans
Encépagement : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 10%
Culture raisonnée

Vinification

Assemblage : 80% Merlot, 20% Malbec
Age des vignes : 50 ans
Tri manuel de la vendange
Cuvaison de 20 à 28 jours en cuves inox thermo régulées
Vinification parcellaire séparée jusqu’à assemblage
Elevage sous bois
15 000 bouteilles produites par an

Dégustation & accords

Robe grenat évolué, reflets rubis. Nez épanoui, petits fruits rouges confiturés, notes grillées, finale épicée et délicatement boisée. Un vin dense et friand en bouche avec un bon potentiel de garde.
Découvrez nos vins chez les cavistes ou au restaurant.

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